En Colombia, el 21,5 % de los hogares consume alimentos ultraprocesados. / iStock
Foto: Getty Images/iStockphoto - Prostock-Studio
La semana pasada ocurrió algo particular en México. Tras hacer una visita a varios supermercados, el gobierno decidió retirar más de 10.000 productos que hacen parte de la llamada comida chatarra. Galletas Oreo, Cheetos, Doritos y gaseosas de Coca-Cola fueron algunos de los artículos que decomisaron porque la industria no había cumplido con la regla de poner avisos claros que indiquen que esos alimentos son altos en azúcar, sodio, grasas o calorías. Algunas compañías también habían intentado saltarse la ley poniendo esas advertencias...
Por Sergio Silva Numa
Editor de las secciones de ciencia, salud y ambiente de El Espectador. Hizo una maestría en Estudios Latinoamericanos. También tiene una maestría en Salud Pública de la Universidad de los Andes. Fue ganador del Premio de periodismo Simón Bolívar.@SergioSilva03[email protected]
Conoce más