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Colombia se mantiene como el tercer mayor productor de café del mundo, solo por detrás de Brasil y Vietnam, según un análisis del Centro de Estudios Económicos de ANIF con base en datos de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).
En 2024, la producción colombiana alcanzó los 14 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representó un crecimiento del 23,4 % frente a los 11,3 millones de sacos de 2023.
Esta cifra es la más alta desde 2019 y se atribuye a mejores condiciones climáticas, menores costos de insumos agrícolas y el incremento de los precios internos e internacionales.
El top de países productores
A nivel global, Brasil sigue liderando la producción de café, seguido de Vietnam. Colombia, aunque produce menos volumen que estos países, destaca por la calidad de su grano y su rol en el mercado internacional.
Según ANIF, mientras que la producción mundial de café crecerá apenas un 1,7 % en 2025, la de Colombia lo hará a un ritmo del 3,5 %.
¿Cómo va la producción de café en Colombia?
Las cifras de los dos primeros meses de 2025 confirman la tendencia positiva:
- En enero y febrero, la producción acumulada alcanzó 2,71 millones de sacos, un crecimiento del 41,5 % en comparación con el mismo periodo de 2024.
- En febrero, la producción fue de 1,36 millones de sacos, superando los 961.000 sacos de febrero de 2024.
- El precio interno cerró en $3.118.571 por carga de 125 kg, mientras que el precio internacional se ubicó en US$4,08 por libra.
El café sigue siendo clave para la economía colombiana. Según ANIF, en 2024 representó el 6,8 % del valor total de las exportaciones y creció un 21,5 %, consolidándose como el principal producto de exportación no minero-energético.
Los principales mercados de destino del café colombiano son: Norteamérica, con el 47,8 % de las exportaciones; Europa, con el 27,1 %, y Asia, con el 20,8 %.
De mantenerse la tendencia, la producción podría cerrar 2025 con más de 14 millones de sacos, según estimaciones de la Federación Nacional de Cafeteros.
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