Snacks saludables que puedes comer en la mañana sin sentirte culpable

Aunque comer cosas pequeñas entre comidas no es beneficioso generalmente, sí que podemos hacerlo más saludable para que nos aporte sin perjudicarnos. Para ello, debemos buscar opciones sanas que dispongan de nutrientes que nuestro organismo necesite y utilice de manera práctica.

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Comer Snacks en la mañana puede ser una buena oportunidad de agregar nutrientes y proteínas a nuestro cuerpo.

Fotografía por: Diana León, Experta en nutrición culinaria @cocinableysaludable

Snacks para comer en la mañana

• Hummus con palitos de verdura: El hummus no sólo puede estar hecho de garbanzos, que también es muy saludable. Hay otras opciones como el de remolacha u otras verduras. Este hummus se puede comer con pan o tostadas integrales, sin embargo, si quieres hacerlo más saludable, es mejor que lo untes con palitos de verduras tales como la zanahoria, el apio o el pepino.
• Palomitas de maíz: La realidad es que las palomitas son maíz, por lo que es más sano de lo que parece. Sin embargo, no hablamos de las palomitas que vienen ya listas en una bolsa para introducirlas en el microondas. Esas tienen dos problemas, una es tienen un alto contenido en aditivos y sal; la otra es que pueden tener mantequilla y se suelen quemar algunas, algo que no es beneficioso. Por ello, es más recomendable hacerlas en la sartén a partir de semillas de maíz y hacerlas sin aceite (o con poco) y sin sal.
• Barras caseras: Las barritas energéticas de supermercado no son especialmente saludables. Sin embargo, sí que se pueden realizar en casa. Estas barritas pueden obtener un sabor dulce si les incluimos dátiles o chocolate. Además, se pueden incluir semillas y cereales como avena o chía. Lo mejor es que puedes hacerlas a tu gusto.
• Yogur con frutos secos y semillas: El yogur griego es una opción ideal para un snack saludable. Es rico en proteínas, calcio y probióticos, que favorecen la salud intestinal. Para hacerlo más completo, se puede agregar un puñado de frutos secos como almendras o nueces, así como semillas de chía o lino, que aportan grasas saludables y fibra. También se pueden incluir frutas frescas como fresas o arándanos para darle un toque dulce sin necesidad de azúcar.
• Frutas con mantequilla de frutos secos: Las frutas son una de las mejores opciones para picar entre horas, ya que son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Para hacerlas más saciantes, se pueden acompañar con una cucharada de mantequilla de almendras, cacahuete o anacardos, que proporcionan grasas saludables y proteínas. Manzana con mantequilla de cacahuete o plátano con crema de almendras son combinaciones deliciosas y nutritivas.
• Chocolate negro y frutos secos: Si tienes antojo de algo dulce, el chocolate negro (mínimo 70% cacao) es una gran opción. Es rico en antioxidantes y tiene menos azúcar que el chocolate con leche. Combinado con un puñado de frutos secos como almendras, avellanas o nueces, se convierte en un snack satisfactorio y nutritivo, ideal para aportar energía sin excesos.

Picar entre horas no tiene por qué ser un hábito perjudicial si elegimos alimentos naturales y equilibrados. Optar por snacks ricos en proteínas, fibra y grasas saludables nos ayuda a mantener la saciedad, controlar los antojos y nutrir nuestro cuerpo de manera adecuada. Preparar nuestras propias opciones en casa nos permite evitar ingredientes innecesarios y disfrutar de una alimentación más saludable.

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